01.04.2018

В останні дні асортимент кухонних витяжок збільшується все більше і більше. На радість споживача з’являється все більшу різноманітність форм, матеріалів і розмірів. Але потрібно зупинятися тільки на зовнішньому вигляді. Адже основне завдання, яку повинна виконувати витяжка полягає у видаленні неприємних запахів, жиру, гару, кіптяви і випарів. Щоб ККД даного пристрою було максимальним потрібно навчитися обчислювати потужність витяжки для кухні. Вам повинно бути відомо, який обсяг повітря пропускає ваша витяжка за певну одиницю часу.

Різновиди кухонних витяжок

Кухонна витяжка – це побутовий прилад, в конструкцію якого входить електродвигун з фільтрами і вентиляторами. Спочатку варто згадати, які конструкції витяжок бувають.

Вони бувають інтегровані (вбудовані), вони встановлюються всередині підвісної шафи над плитою. При такій конструкції на увазі буде лише решітка фільтра вловлює жир. Але у такий витяжки є один недолік. Через те що вона вбудована в шафу, під час роботи резонує і шум посилюється.

Бувають також настінні моделі. Вони кріпляться на стіну над плитою або під кухонним підвісним шафою. Є ще такий варіант як заміна витяжкою самого підвісного шафи.

Не так давно стали популярними острівні витяжки. Вони застосовуються на кухнях з нестандартним плануванням і кріпляться до стелі. Кутова модель підійде тоді, коли вам потрібно встановити її в кутку кухні.
Ширина витяжка повинна бути не менше ширини плити, або найкраще більше ширини.

Перерахуємо режими роботи різних витяжок:

  1. Витяжної режим. В даному випадку повітря очищається від частинок жиру, проходячи через жироулавливающий фільтр. Фільтри бувають двох типів багаторазові й одноразові. Потім повітря видаляється з приміщення через спеціальний вентиляційний канал. Але витяжка такого типу потребує постійного притоку свіжого повітря, і тому під час її роботи потрібно тримати відкрите вікно. Також даним режиму потрібно обов’язковий монтаж воздуховода.
  2. Рециркуляційний режим. В даному випадку повітря очищається і від жиру, і від запаху. Повітря проходить не тільки через жироулавливающий, але і вугільний фільтр. Після чого повітря повертається назад на кухню. Але вугільні фільтри вимагають щорічної заміни. Але не всі витяжки мають даними режим му роботи.

Дане обладнання очистить повітря і заощадить бюджет на косметичному ремонті кухні або меблів у ванній (з-за високої вологості).

Розрахунок потужності всмоктування

Потужність витяжки – це уявлення кількості кубометрів повітря всмоктується в перебігу години витяжкою в режимі відведення. Під час приготування їжі, в залежності від інтенсивності випарів повітря в приміщенні оновлюється близько 10 – 15 разів на годину.

Обчислити даний параметр можна за формулою:

Потужність витяжки = S * h * K, де:

S – площа приміщення; h – висота приміщення; K – коефіцієнт типу приміщення: кухня – 12; ванна – 7; туалет – 5.

приклад:

Площа кухні: 15 кв.м, висота стель 2,7 м

15 Х 2,7 Х 12 = 486

+ кожен метр від шахти до обладнання 10%+ кожен вигин труби 10%

+ враховуємо резервну потужність 10-20% (на випадок, якщо їжа пригорить)

Якщо ваша кухня або ванна 15м2 з висотою стель 2,7 м, вентиляційна шахта має нормальну тягу повітря, відстань до неї не перевищує до 0,5 м метра, немає вигинів труби, а витяжка буде працювати в режимі воздухоотвода, то рекомендуємо купувати витяжку потужністю: 580 м.куб / год.

Також для розрахунку потужності кухонної витяжки ви можете скористатися нашим онлайн калькулятором:

[Wpcalc id = 15]

Важливо! Витяжка втрачає коефіцієнт продуктивності, в тому випадку якщо воздухоотвод має різкі вигини каналу. Оптимальним варіантом вважається два вигини по 45о, ніж один на 90о. Продуктивність втрачається при кожному метрі і вигині труби воздуховода на 5-10%. Гофровані канали створюють при роботі шум і зменшують продуктивність витяжки. Ще не потрібно забувати про те, що під час рециркуляції потужність пристрою падає на 25%

Яку витяжку вибрати?

При правильному розрахунку продуктивності витяжки для кухні та розрахунок її потужності дозволить вирішити велику кількість проблем. Ось тільки деякі з них:

  • поява випарів від нагрівальних приладів (наприклад, від плити);
  • під час приготування деяких страв поява неприємних запахів;
  • постійно виникає наліт на стелі і стінах кухні.

Найбільш важливо підібрати модель з найбільшим оптимальним співвідношенням шуму і потужності.

Варіанти шумів:

  • 30дб – звичайний рівень шуму в тихій кімнаті;
  • 35дБ – шум, що виникає при дуже тихому режимі працює витяжці, даний шум чується як шепіт людини відстані 4-5м .;
  • 45Дб – витяжка, яка працює досить тихо, рівносильна розмови на відстані 10м, або тихою музиці;
  • 50Дб – шум, що утворюється при нормально працюючій витяжці; відповідає розмови на відстані 2-3 м .;
  • більше 50Дб – дуже відволікаючий підвищений рівень шуму, який нагадує голосна розмова на відстані 5м.

Виробники витяжок прикладають всіх зусиль, щоб зменшити рівень шуму. Наприклад: безшумні мотори вентилятори зі спеціальними підшипниками, звукопоглинальні прокладки, витяжки з двома вентиляторами і витяжки з зовнішнім мотором (за межами приміщення).

Крім основних функцій витяжка може бути також додатковим джерелом харчування. Для цього використовуються різноманітні типи ламп: флуоресцентні, галогенні, розжарювання. Флуоресцентні лампи дають неяскравий рівномірне світло, недоліком такого освітлення є те, що при такому освітленні спотворюється натуральний колір їжі. Це є найбільш економним варіантом. Лампи розжарювання теж спотворюють колір, спотворюючи його в сторону червоних відтінків. Більш природними кольори виглядають у світлі галогенних ламп.

Вважається що кухня в 6-8 м2, може обійтися і примітивної витяжкою. Якщо враховувати параметри і підставити їх в формулу вказану вище, то саме такий результат і отримаємо. Але за логікою речей поширення запахів в маленькому приміщенні відбувається швидше. Крім того, концентрація продуктів горіння, як і випаровування від газу самій плити (в тому випадку якщо вона газова) набагато вище.

Давно доведено, що концентрація таких випарів абсолютно не залежить від розмірів приміщення. Але серед користувачів ходить легенда, що витяжка повинна проводити повну вентиляцію не дивлячись ні на які умови. Але це є помилкою. Ефективність роботи витяжки залежить як від організації повітряного потоку, так і від виду монтажу.

Фахівці радять підбирати витяжку з запасом потужності і експлуатувати е на середньому режимі. Ця хитрість дозволить збільшити термін служби витяжки та знизити рівень шуму під час її роботи.

Слід завжди пам’ятати про те, що витяжка є невід’ємним елементом вентиляції, але вона не включає в себе повну 100% циркуляцію припливу і відпливу повітря!

Потужність витяжки – Калькулятор Ссылка на основную публикацию

Від Борис Каролович

Ололо