Сучасні тепличні системи дозволяють вирощувати полуницю в цілорічному режимі. Ця ягода затребувана на ринку, тому багато садівники і фермери обирають її в якості основного продукту для отримання доходу. Споживач готовий купувати полуницю у вигляді свіжого продукту або готового до виробництва десертів. Другий варіант прийнятний для підприємств харчування.

Полуниця в теплиці

Де можна вирощувати полуницю?

Полуниця – невибаглива рослина, але все ж вимагає належної турботи. Цю ягоду можна вирощувати в будь-якому приміщенні, в якому можна створити необхідні умови – підтримувати температуру повітря від + 10 ° С до + 25 ° С (у різні періоди росту рослини потрібна різна температура) і вологість повітря в межах 70-80%.

Схема будови куща полуниці

Традиційно полуницю вирощують в теплицях. Завдяки парниковому ефекту, в цих приміщеннях нескладно забезпечити найсприятливіші умови для росту рослин і визрівання плодів. Велику популярність здобула голландська технологія вирощування полуниці в умовах закритого грунту, що передбачає висаджування розсади в поліетиленові пакети (і не тільки).

Багато хто намагається отримати урожай цієї ягоди в домашніх умовах, але оптимальне рішення для бізнесу – це все ж теплиця. Успішних технологій вирощування полуниці цілком достатньо для того, щоб вибрати для себе найбільш підходящу. Найменш клопіткий метод передбачає використання гідропоніки. Але він же є і найбільш витратним, так як вимагає набагато більш солідного стартового капіталу, ніж при використанні поліетиленових пакетів з грунтом.

Рослинництво надає можливість отримання цілорічної прибутку. Справа в тому, що обумовлений природою період сну рослин (в зимовий час) може бути перерваний створенням сприятливих умов для їх росту і плодоношення. Саме на цій особливості рослинного світу побудовані всі технології цілорічного вирощування полуниці в умовах закритого грунту.

Вирощування полуниці в теплиці круглий рік

Важливо! Для отримання врожаю підійде теплиця будь-яких розмірів і форм. Тип укривного матеріалу не має особливого значення, так як всі необхідні умови можна забезпечити за допомогою додаткового освітлення і обігріву.

Вирощування полуниці як бізнес

Якщо вирощування полуниці вибрано як основний напрямок високоприбуткового бізнесу, в першу чергу, необхідно вирішити питання:

  • про спосіб продажів;
  • про можливе для даного регіону обсязі продажів;
  • про транспортування врожаю;
  • про складування і зберігання врожаю;
  • про закупівлю обладнання та матеріалів для облаштування теплиці.

Мінімальна площа, необхідна для запуску бізнесу – всього кілька квадратних метрів. Але слід розуміти, що в цьому випадку не варто чекати високих прибутків. Такий обсяг отриманої продукції більше підійде для домашнього використання. Для вирощування ягоди придатне будь-яке нежитлове, але опалювальне приміщення, гараж або склад.

На підготовчому етапі потрібно визначитися і з сортами рослини.

Деякі тепличні сорти полуниці

Оптимальні для тепличного бізнесу такі сорти:

  • «Соната»;
  • «Ананасова»;
  • «Флорін»;
  • «Воля»;
  • «Кама»;
  • «Ельсанта»;
  • «Продюсе»;
  • «Мармолада»;
  • «Трюфо».

Всі ці сорти здатні плодоносити кілька разів на рік.

Полуниця «Соната»

Полуниця сорти «Флорін»

Полуниця «Ельсанта»

Для тепличного вирощування можливі три способи висаджування рослин:

  • в закритий грунт;
  • в керамічні або пластикові ємності;
  • в поліетиленові мішки.

Якщо розглядається варіант із застосуванням гідропоніки, знадобиться спеціальне обладнання.

Як виростити розсаду полуниці

Розсаду полуниці можна отримати за допомогою насіння або з вусів дорослої рослини. Для вирощування з насіння потрібні ємності висотою не менше 7 см і грунт. Можна змішати садову грунт з піском в пропорції 1/3 (одна частина піску і 3 частини грунту).

На фото насіння полуниці

Насіння посаджені в грунт

Вирощуючи розсаду полуниці, не варто чекати швидких сходів. Вони з’являться на 20-21 день після висадки. Справа в тому, що все дрібносем’яні рослини довго розвиваються. Це обумовлено невеликим розміром насіння, в якому не може бути закладено багато поживних речовин. Тому доведеться набратися терпіння.

Коли полуниця зійде і у неї сформується другий листок, потрібно зробити підгодівлю будь-яким органічним добривом. Коли саджанці підростуть до 8-10 мм, приступають до пікірування.

сходи полуниці

Для цього знадобляться невеликі пластикові стаканчики або будь-яка інша ємність відповідного обсягу. Оптимальний вибір – пластикові стакани об’ємом 0,5 л. У цьому випадку не буде потрібно частого поливу. Якщо вирощувати розсаду в ємностях меншого обсягу, буде більше клопоту по догляду за саджанцями.

пікіровка розсади

Процедура пікіровки складається з декількох етапів, розглянемо особливості кожного з них більш детально.

Основні етапи пікіровки розсади полуниці

Таблиця. Процес пікірування розсади – інструкція.

Кроки, ілюстрації опис дій

Крок 1

Поливають грунт водою кімнатної температури.

крок 2

Держаком будь-якого столового приладу (ложки або виделки) акуратно відокремлюють і виймають рослина.

крок 3

У склянці з грунтом роблять невелике заглиблення (досить 1,5-2 см).

крок 4

Висаджують рослина в стакан / горщик.

крок 5

Формують навколо основи стебла невисоку грядку з грунту (прикопують).

крок 6

Обережно поливають висаджені рослини водою.

Вирощування розсади полуниці з вусів

Для вирощування розсади з вусів надходять у такий спосіб.

Крок 1. Знаходять потужний сформувався вус дорослої рослини.

Розетки і вуса

Крок 2. На відстані 20-25 см від материнської рослини викопують ямку глибиною 5-7 см.

Крок 3. Занурюють в неї розетку вуса.

Крок 4. Беруть канцелярську скріпку і злегка розгинають її.

Крок 5. Притискають розетку до грунту за допомогою скріпки (пришпилюють).

Крок 6. Засипають ямку грунтом і злегка ущільнюють його.

Етапи формування посадкового матеріалу полуниці за допомогою вусиків

Крок 7. Відрізають зайву частину вуса, не пов’язану з материнською рослиною.

Крок 8. Поливають розетку.

Технологія горизонтального вирощування полуниці в поліетиленових пакетах

Найменш витратна технологія вирощування полуниці передбачає використання світлопрозорих поліетиленових мішків (з білого поліетилену). Стандартна товщина таких пакетів – 0,2 мм. Розміри – 16х20 см. Купити мішки можна в будь-якому магазині господарських товарів.

Вирощування полуниці в мішках горизонтальним способом

Також знадобляться наступні компоненти для приготування субстрату:

  • торф (2 частини);
  • перліт (1 частина);
  • тирса (1,5 частини).

Ця технологія вирощування полуниці дозволяє почати бізнес з найменшим розміром капіталу – від 3 до 5 тис. Руб. Цього буде достатньо для того, щоб висадити розсаду на площі в 10 м2. З 1 м2 можна отримати від 15 до 20 кг ягід. Коли з’явиться досвід у вирощуванні полуниці, обсяги врожаю зростуть. Фахівці отримують до 50 кг / м2. Бізнес можна вважати економічно вигідним при врожайності 150 кг з 10 м2.

Лежачі мішки – альтернатива високим грядках

Важливо! Більшість матеріалів, необхідних для початку бізнесу, можуть бути безкоштовними. Наприклад, для організації поливу знадобиться крапельниця. Ці трубки, що були у вжитку, в надлишку є в будь-якому медичному стаціонарі.

Послідовність дій

Крок 1. Приготування субстрату: змішують тирсу, перліт і торф в пропорції 1,5: 1: 2.

До основних рис перліту – це розпушення грунту і поліпшення її структури

Крок 2. Заповнюють субстратом поліетиленові пакети на? їх обсягу.

Крок 3. запаюють верхню частину пакету за допомогою праски або паяльника.

Крок 4. Будь-яким гострим предметом прорізають в кожному пакеті 2-3 поздовжніх отвори довжиною 7-9 см.

Крок 5. Рівними рядами укладають пакети з субстратом на настили або підлогу так, щоб між «грядками» було не менше 25 і не більше 30 см.

Крок 6. До кожного пакету підводять 3 трубки крапельниці. Одну трубку занурюють на нижній шар субстрату, другу – на середній, третю – на верхній. Витрата води – 0,5 л / сут на 1 пакет.

Схема підведення крапельниць

Орієнтовна схема системи крапельного поливу

Крок 7. У кожну проріз в пакеті висаджують розсаду.

Крок 8. Забезпечують оптимальні умови на всьому протязі періоду росту і плодоношення рослин.

На початковому етапі зростання полуниці (в перший тиждень після висадки розсади) необхідно підтримувати в теплиці температуру + 10 ° C. Далі показник поступово піднімають до + 20 ° C. У період цвітіння оптимальна температура – від +20 до + 24 ° C.

Важливий параметр мікроклімату – вологість. Її необхідно підтримувати в межах 80%, але в період цвітіння необхідно знизити на 5-10%. Коли почнуть формуватися плоди, потрібно ще одне зниження вологості на 5-10%.

Вирощування полуниці в мішках

Правила вирощування полуниці

  1. На всьому протязі росту, цвітіння і плодоношення рослин необхідно забезпечити якісне провітрювання теплиці.
  2. Через кожні 14-15 днів, починаючи з дня висадки розсади, вносять добрива – суперфосфат і калійну сіль.
  3. Для полуниці надзвичайно важлива якість освітлення. Ця рослина тепло- і світлолюбна. Якщо світловий день буде тривати не менше 16 годин, ягоди сформуються вже на 35 добу після висадки розсади. Якщо період повноцінного освітлення не буде перевищувати 8 годин, період очікування врожаю буде більш тривалим (до 1,5 місяця). Тому при недостатній кількості сонячних днів рекомендується влаштувати штучне освітлення теплиці.
  4. Якщо обраний сорт не самозапилюватися, необхідно буде провести штучне запилення за допомогою невеликої і м’якого пензлика для малювання.

Можливий варіант – пристосування для вирощування полуниці Topsy Turvy Strawberry Planter

Strawberry Planter для вирощування полуниці

Відео – Інструкція з використання Topsy Turvy Strawberry Planter

Вирощування квітів в теплиці як бізнес

Багато садівники, які займаються вирощуванням квітів, часто замислюються про те, чи не перетворити хобі на прибутковий бізнес. Варто відзначити, що вирощування квітів в теплиці як бізнес – ідея цікава і прибуткова, але має свої особливості.

Технологія вертикального вирощування полуниці в мішках

Цей спосіб вирощування полуниці в теплиці багато в чому аналогічний попередньому. До догляду за рослинами пред’являються ті ж вимоги. В якості грунту для висадки розсади використовується той же субстрат. Але технологія вертикального вирощування має свої переваги.

Різновиди вертикального способу вирощування полуниці

По-перше, вона дозволяє найбільш раціонально використовувати внутрішній простір теплиці. По-друге, за допомогою цієї методики можна отримати значно більший урожай. В якості ємності для вирощування можна використовувати щільні поліетиленові мішки об’ємом від 10 л або пластикові труби перетином 200 і 110 мм.

Вирощування полуниці в ПЕТ мішках

Мішки заповнюють субстратом і підвішують до верхніх балок теплиці. Припустимо розташовувати мішки як шаховому порядку, так і рівними рядами. Важливо дотримати відстань між підвішеними ємностями – воно повинно бути не менше 40 см. Оптимально – 60 см.

Ще один варіант мішка для вирощування полуниці

Кущики суниці в мішку з поліетиленового полотна

Якщо вирішено використовувати ПВХ труби, надходять у такий спосіб.

Крок 1. У трубі перетином 100-110 мм за допомогою шуруповерта і коронки діаметром 6 см вирізають отвори так, щоб вони розташовувалися на одній лінії і знаходилися на відстані 20-25 см одна від одної.

У трубі вирізують отвори

Крок 2. У трубі діаметром 200 мм вирізують отвір так, щоб була прорізана тільки верхня частина кола. Для цього під час різання тримають коронку під кутом до труби. Контролюючи тиск на інструмент, домагаються того, щоб була зроблена проріз рівно наполовину окружності.

Отвори в трубі більшого діаметра вирізаються не до кінця, а так, щоб вирізані кола можна було відігнути

Крок 3. Відгинають вирізані частини кіл у великій трубі, нагріваючи їх будівельним феном.

Крок 4. Трубу перетином 110 мм вставляють в трубу перетином 200 мм.

Крок 5. Закріплюють вужчу трубу за допомогою дроту і дерев’яних брусків так, щоб вона розташовувалася по центру.

Кріпити потрібно брусками і сталевим дротом так, як показано на зображенні

Крок 6. Заповнюють простір між трубами грунтом.

Простір між трубами потрібно засипати грунтом

Крок 7. Закривають нижній торець вузької труби заглушкою відповідного розміру, в якій попередньо висвердлюють кілька отворів для виходу надлишків води.

Так буде виглядати нижня частина конструкції

Це заглушка з пророблену отворами, необхідна для того, щоб закривати нижній торець меншою труби

Крок 8. Заповнюють внутрішній простір вузької труби органікою і рослинним матеріалом – очищеннями картоплі та інших продуктів, тирсою, гілками (можна помістити дощових черв’яків).

Крок 9. Висаджують в отвори більшої труби розсаду полуниці.

Вирощування полуниці в ПВХ трубі вертикальним способом

Цей спосіб зручний тим, що не вимагає регулярного догляду. Полив здійснюють, наливаючи воду в вузьку трубу 1-2 рази в тиждень. Використання труб більш зручно тим, що з’являється можливість максимально ефективно задіяти всю наявну в розпорядженні площу. Крім того, труби більш довговічні, ніж поліетиленові мішки, і не зажадають частої заміни.

Інший варіант вертикального вирощування полуниці в трубі

Ще один оригінальний варіант – піраміда для полуниці

Відео – Вертикальна грудка в теплиці. Полуниця в трубі

Відео – Вирощування полуниці в теплиці

Від Борис Каролович

Ололо