01.04.2018

Літня кухня – відмінна ідея для доповнення дачної ділянки або заміського будинку. Затишна відкрита або закрита кухня стане чудовим місцем для зустрічей з друзями і прийому гостей. Оригінальні ідеї для облаштування зимової кухні дозволять вам провести незабутній час на чистому повітрі з приготуванням смачних страв на відкритому вогні. Літні кухні можна умовно розділити на три основні види:

  1. Відкрита літня кухня (тераса або патіо). Найчастіше такі кухні можна зустріти в будинках жителів південних широт, так як вони найчастіше зовсім не мають стін, обмежуючись лише каркасом для розподілу простору, покриття даху, розміщення і закріплення меблів, печі, мангали і інших атрибутів сучасної кухні. Подібні літні кухні, найчастіше, виглядають як простий навіс з кухонним приладдям і технікою, поєднаною з зоною для прийняття їжі. Варто пам’ятати, що навіть влітку бувають непогожі деньки, так що забезпечити в приміщенні літньої кухні мінімальний захист від дощу і поривів вітру все ж варто. Багато продуктів, особливо м’ясо, може псуватися навіть від прямих сонячних променів, так що подбайте про захист хоча б того простору літньої кухні, де зберігаються продукти.
  2. Закритий тип літньої кухні. Вимагає набагато більше коштів на будівництво і облаштування, зате зможе забезпечити затишний куточок для приготування їжі навіть в негоду або в зимовий час. Відмінною ідеєю буде опалення кухні – в такому випадку ви отримаєте не тільки чудове місце для пікніків, зустрічей з друзями і просто для приготування страв на свіжому повітрі в приємний літній день, а й додаткове приміщення в будь-який час року. Навіть якщо не використовувати літню кухню взимку, ви можете зберігати тут продукти або використовувати приміщення з іншими цілями. Також, закриту літню кухню можна обладнати холодильником, мікрохвильовкою і іншими додатковими зручностями. При бажанні і наявності коштів проект літньої кухні закритого типу можна перетворити на справжній гостьовий будинок з кухнею і зоною відпочинку.
  3. Комбіновані літні кухні, що поєднують в собі відкритий і закритий тип приміщення. Під відкритим небом найчастіше розміщується мангал або гриль, а вже під навісом або в закритому приміщенні розміщується зона для прийняття їжі. Такий тип кухні трохи складніше проектувати, зате комбіноване приміщення підійде і для літніх пікніків в гарну погоду і вкриє від негоди в інші пори року.

Проект літньої кухні. Прибудова до будинку

Якщо територія заміського ділянки невелика, тоді відмінним вибором буде проект літньої кухні в якості прибудови до основного житлового приміщення. У такому випадку витрати на будівництво будуть менше, а облаштування кухні на веранді дозволить вам влаштовувати пікніки, готувати їжу і приймати гостей в приємній домашній обстановці ще й на свіжому повітрі. Також, в такому випадку легше буде захистити приміщення каркасом або стінами / перегородками, а навіс або дах легше прилаштувати до житлового будинку. До того ж, набагато легше переміщатися між житловими приміщеннями і кухнею, так що відпадають проблеми щодо облаштування окремої зони відпочинку або місця для трапези. З мінусів літніх кухонь-прибудов можна виділити проникнення диму, гару і запаху від процесу приготування їжі в житлові приміщення.

Літня кухня на дачі. Цікаві ідеї та корисні поради

  1. Оптимально підберіть простір для облаштування кухні. Намагайтеся розташувати місце для приготування їжі недалеко від будинку. По-перше, так буде набагато легше переміщатися між житловим приміщенням і кухнею, а по-друге це значно спрощує проведення інженерних комунікацій. Відмінно підійде місце з приємним видом – скажімо, на сад, терасу або водойму. Розміщення безпосередньо в саду дозволить сховатися від попадання прямих сонячних променів і цікавих поглядів сусідів.

?

  1. Центром і справжнім “серцем” літньої кухні є піч або мангал. Вибір досить широкий, тому відштовхуватися потрібно, перш за все, від доступних засобів, площі і ваших уподобань в приготуванні страв. Постарайтеся продумати основні моменти з облаштування літньої кухні ще до моменту закладення фундаменту. Якщо ви задумали побудувати справжній пічної комплекс, то вже саме від його розміщення буде залежати проект розміщення всіх інших атрибутів літньої кухні. Установка ж звичайного переносного мангала або гриля не вимагає особливого плану. Пам’ятайте, що літня кухня, перш за все, це місце для приготування їжі, а облаштування столу для гостей, зони відпочинку та розміщення кухонних приладів і додаткового устаткування вже має плануватися щодо вибору місця “серця” кухні.
  2. Вибір матеріалів для будівництва літньої кухні повинен відповідати вашим вимогам і засобам. Для найбільш бюджетних варіантів відмінним вибором буде невелика прибудова до будинку по типу веранди або тераси з полегшеним каркасом з дерева і мінімальними перегородками. Фундамент можна закласти з декількох пальових, а в якості даху прилаштувати звичайний навіс з легкою покрівлею з полікарбонату або інших синтетичних матеріалів, добре витримують підвищені температури влітку і не протікають під час дощу. Самі бюджетні і “швидкі” варіанти і зовсім включають великі переносні парасолі, кілька лавок, переносний гриль на платформі зі звичайної тротуарної плитки.

?

  1. Для більш приємного зовнішнього вигляду оформите конструкцію літньої кухні відповідно до зовнішнім виглядом фасаду основного будинку. Так, у вашого дачного комплексу буде цілісний вигляд і створюватися враження впорядкованості. Цікавим рішенням буде допущення експериментів із зовнішнім виглядом, кольором стін і покрівлі і загальним дизайном приміщення, але постарайтеся попрацювати над оформленням літньої кухні в відповідно до загального стилю дачної ділянки або заміського будинку.
  2. Пол літньої кухні не вимагає значних витрат або додаткових стяжок і утеплений, як стать житлових приміщень. Але все ж варто приділити йому увагу, так як літня кухня повинна мати досить стійкий і якісний фундамент, особливо беручи до уваги облаштування пічних комплексів і великих зон відпочинку. Відмінно підійде покриття деревом з масляною або воскової обробкою, декоративним будівельним каменем або тротуарною плиткою (в такому випадку буде потрібно приділити додаткову увагу структурі фундаменту), керамічною плиткою, керамогранітом.

Літня кухня. Оригінальні ідеї та облаштування. Ссылка на основную публикацию

Від Борис Каролович

Ололо