01.04.2018

    Нарешті настало літо … Але ось сонце не шкодує нікого, воно пече з усієї сили, іноді навіть немає можливості десь від нього сховатися. Однак не варто впадати у відчай, вихід є завжди, і цей випадок не виняток. Приготовляти будинку справжні літні коктейлі з фруктів вашого саду, і спеку ви переживете набагато легше.

1. Цей лимонад – екскурс в минуле. Безсумнівно, практично кожен з нас пам’ятає цей незабутній смак, а якщо і не пам’ятає, то з розповідей своїх батьків знає, що охолоджує напій був «рятівним колом» влітку. Його не складно зробити своїми руками.

     Необхідні інгредієнти: 4 лимона, 50 г цукру, 1 літр води.

    Алгоритм приготування. Лимони очищають від шкірки, м’якоть відкладають в окрему ємність, цедру ріжуть маленькими шматочками і змішують з цукром. Дана субстанція повинна настоятися приблизно 3 години. Слід закип’ятити 1 літр води. Залити ним відстояну суміш, почекати півгодини, процідити через марлю. Окремо вичавлюють м’якоть, сік вливають в субстанцію і перемішують. Для аромату можна в літній коктейль додати ваніль. Далі це творіння переливають в глечик і прикрашають скибочкою лимона або гілочкою м’яти.

2. Полунична радість. Також чудовий охолоджуючий напій. Для його створення необхідно: 3 ст.л. чорного чаю, 200 мл окропу, 400 грам полуниці, 100 г цукру, 1 літр мінеральної води, лід.

    Алгоритм приготування. Чай заварюють в окропі, через пару хвилин його проціджують і залишають охолонути. Плоди полуниці вимивають і очищають, далі змішують з цукром, за допомогою блендера перетворюють все в однорідну кашу. Дану суміш розкладають по окремим склянках і заливають чаєм, додають мінеральну воду і лід. Для прикраси також можна використовувати гілочку м’яту.

3. Незвичайний чай з льодом. Рецепт даного чаю бере свій початок в Таїланді, там він вважається традиційним охолоджуючим напоєм. Літній коктейль бездоганно втамовує спрагу, особливо припаде до смаку ласунам.

     Необхідні інгредієнти: апельсин (1/2), 200 мл окропу, 5 ч.л. згущеного молока, 4 ч.л. меду.

    Алгоритм приготування. Цитрусовий плід подрібнюють в блендері з шкіркою, додають чай і заливають субстанцію окропом. Суміш настоюють хвилин 10, поки вона не стане темного відтінку, проціджують через марлю і охолоджують. Окремо змішують згущене молоко, мед і лід до однорідної каші. У неї додають апельсинову суміш і перемішують. Розливають рідина по склянках і прикрашають часточками апельсина.

4. Лимонна прохолода. Літній коктейль дуже простий у приготуванні. Необхідні інгредієнти: великий лимон, 1 літр води, 150 г цукру, 12 кубиків льоду.

    Алгоритм приготування. Лимон очищають від шкірки, м’якоть, лід і цукор подрібнюють. Додають 1 літр води і перемішують. Якщо є бажання, то можна в рідину додати базилік за смаком. Прикрасити охолоджуючий напій можна точно так само як і попередні три. На стіл подається безпосередньо після створення.

    Перераховані вище рецепти найпростіші і смачні, щоб їх приготувати не потрібні особливі продукти або багато часу. Не бійтеся експериментувати, змішуйте різні інгредієнти і отримуйте дивовижні охолоджуючі напої.

Літні охолоджуючі напої своїми руками Ссылка на основную публикацию

Від Борис Каролович

Ололо