01.04.2018

Всім нам знайоме таке рослина, як цибуля-батун. Його соковиті зелені стебла часто використовуються в кулінарії, а також в рецептах народної медицини. Про вирощування цибулі-батун, про тонкощі його посіву і догляду ми розповімо в цій статті.

Батун опис

Лук-батун (лат. Allium fistulosum), або дудчатий цибулю, або татарка, або китайський цибулю, або пісочний – трав’янистий багаторічник, вид роду Лук. Існує думка, що батьківщиною батуна є Азія, оскільки в нинішній час в дикому вигляді він росте в Китаї, Японії та Сибіру. У культурі цей лук вирощується повсюдно для отримання зеленого пера, що володіє більш м’яким смаком, ніж зелень цибулі ріпчастої. Цибулини у батуна довгасті, слаборозвинені. Товстий, порожній усередині стебло досягає у висоту 1 м, листя теж дудчасті, ширші, ніж у цибулі ріпчастої. Цвіте батун кулястими парасольками, що складаються з численних квіток. Розмножується цибулю-батун діленням куща і насінням. Розсадний спосіб вирощування цибулі-батун застосовується в тому випадку, якщо ви хочете отримати зелень якомога раніше, але забули або не змогли провести його подзимний посів.

Батун популярні сорти

Городники найчастіше висаджують на своїх ділянках кілька різновидів цибулі-батун, давайте розглянемо докладніше особливості кожного сорту:

  1. «Апрелівський» цибулю відрізняється гоструватим смаком. Він відноситься до сортів раннього дозрівання, завдяки солодкуватому присмаку часто використовується в свіжому вигляді, наприклад, в вітамінних салатах. Період дозрівання цієї культури становить близько 140 днів. Перевагою сорти можна вважати його стійкість перед більшістю рослинних хвороб.
  2. До сортам із середнім терміном дозрівання можна віднести лук «Байя Верде». У висоту його стебла виростають приблизно на 40 см, в діаметрі вони досягають 1,5-2 см. Колір у стебел темно-зелений, поверхня їх покрита сизуватим нальотом. Продукт має гостро-солодким смаком і яскраво-вираженим цибульним запахом.
  3. Ще один середньостиглий сорт батуна – «Русский зимовий». Пагони цього виду культури виростають до 35 см у висоту, колір у них яскраво-зелений, поверхня має тонкий шар воскового нальоту. Цей сорт не дуже гострий, зате дуже соковитий і ароматний. До речі, «Русский зимовий» відноситься до морозостійких різновидам і дає хороші врожаї. За 1 сезон з кущів цього лука можна зібрати пагони 2-3 рази.
  4. Назва сорту «Ісполін» говорить сама за себе. Пагони цього лука дуже великі і довгі, соковиті і м’ясисті. У висоту стебла виростають на 47-48 см, колір у них темно-зелений, поверхня пагонів покрита щільним нальотом. «Ісполін» також відрізняється морозостійкістю і дозволяє тричі зібрати урожай за 1 період вегетації.
  5. Ранньостиглий сорт під назвою «Серьожа» дає урожай швидше від інших різновидів батуна. У висоту кущ лука виростає до 50-54 см, його стебла мають синювато-зеленим відтінком, покриті щільним шаром воскового нальоту. Діаметр одного пера становить приблизно 1,5 см, а вага досягає цілих 70 м Морозотривкий сорт «Серьожа» прекрасно переносить зимові холоди.

Коли садити Батун

Якщо ви хочете посіяти багаторічну культуру, то приступати слід в середині червня-середині липня. За перший рік цибуля-батун дасть 3-4 листочка, а вже на другий рік можна буде збирати перший урожай. Як тільки листочки цибулі досягнуть у висоту 10-15 сантиметрів їх можна буде використовувати в їжу.

Вибір місця посадки для посадки цибулі батун

Багаторічний Батун буде радувати своїм урожаєм не один рік, чому можна і підібрати для рослини зручне місце. Земля повинна бути з органічними добривами, добре пропускати вологу. Яскраве сонце сприяє в’янення рослини, віддайте перевагу півтінь для посадки. Лук зростає добре біля паркану або садових дерев. При пекучому сонці перо жовтіє у цибулі, чому його необхідно садити в півтіні будинку. Рясно виростає зелень на тій грядці, де раніше росли картопля, морква або помідори. Уникайте місця, де раніше ріс будь цибулю, так як в грунті залишилися шкідливі збудники хвороби. Рослина любить рясний полив, але переливати не варто, грунт не повинен затоплятися, де тривалий час сходить сніг, або постійно затікає дощ. Садити рослину можна взимку на підвіконні, як розсади. При якісному догляді, всход насіння до кінця зими буде високий. Можна виростити за зимовий період рослина на балконі будинку, пересадити навесні на ділянці, коли потеплішає. Зиму посадка проведе на підвіконні на балконі, виростити її можна з підгодівлею і відходом. Користь сортам, як квітневий або травневий, відчутна. Садити можна і на підвіконні восени, на всю зиму. Можна виростити перо і здійснити пересадку навесні, коли він набере чинності. Шкоди не буде, тільки користь для квітневого або іншого підвиду батуна.

Як садити цибулю батун насінням в ящики

Послідовність вирощування цибулі з насіння в ящиках:

  • На початку-середині березня попередньо намочені насіння висівають в борозенки з міжряддями 4-5,5 см;
  • Ящики поміщають в тепле місце (18-25 ° С);
  • При появі сходів ящики переміщають в світле місце, температуру при цьому знижують до 14-16 ° С;
  • На грядку розсаду можна висадити вже в середині травня;
  • Період формування сіянців від сходів до появи 3-4 листків триває близько 55-60 днів.

Як садити цибулю батун насінням у відкритий грунт

Підготовлені насіння сіють в борозенки глибиною 2 см на грядку. Схема посадки досить густа. В цьому випадку зелені пір’я цибулі виростають тонкими і більш ніжними. Можна сіяти насіння суцільними рядками, залишаючи між рядами відстань в 25 см. Посадки найкраще замульчувати соломою або перегноєм.

Як тільки сіянці досягнуть висоти 7-8 см їх потрібно підготувати до зимівлі: додати в грунт перегній або невеликий гній. Після цього рослині потрібно забезпечити спокій. Будь-які роботи необхідно буде відновити лише в березні наступного року після посадки насіння.

Догляд за молодими посадками лука батун

Рекомендації по догляду за сіянцями лука батун:

  • Поливати посадки потрібно досить часто, так як цибуля чутливий до сухості грунту – листя грубіють, смакові якості знижуються.
  • Прополки проводять у міру появи бур’янів. Лук – слабкий конкурент для бур’янів, тому землю навколо паростків необхідно утримувати в чистоті.
  • Розпушування грунту протягом сезону здійснюють до 5-6 разів. Бажано рихлити ґрунт навколо сіянців після дощів і поливів – це запобігає утворенню ґрунтової кірки.
  • Мінеральними добривами цибулю підгодовують 2 рази за сезон. Перший раз – через 25-30 днів після появи сходів вносять 10-15 г комплексного добрива на 1 м2. Другий раз – за місяць до настання морозів дають калійну селітру (10-15 г на 1 м2). Влітку можна підгодувати лушпиння плантацію звичайної золою.
  • Лук-батун схильний деяких хвороб. Наприклад, на стеблах можуть з’явитися плями зеленого кольору з сіруватим нальотом, що говорить про пероноспорозу (грибкове захворювання). Через грибка цибулю перестає розвиватися і не дає урожай, тому потрібно вчасно обробити його фунгіцидами (наприклад, Оксихлорид міді). Пір’я батуна припадають до смаку личинкам цибулевої мухи, з якої можна впоратися шляхом обробки грунту хлорофосом. Якщо Ви помітили, що пір’я цибулі жовтіють, це свідчить про брак поливу в спеку, про нестачу поживних речовин або про напад лушпиння мушки.

Догляд за батуном в наступному році і далі

Вивчивши, як виростити Батун з насіння, дізнаємося, як доглядати за ним в інші роки. Навесні, після танення снігу, очищаємо грядку з батуном від старого листя і легенько рихлимо грунт, щоб сонячні промені швидше прогріли його і допомогли швидкому зростанню нових листя. Догляд за цибулею в другому і наступних роках полягає в тому ж розпушуванні, регулярних поливах, прополка і підгодівлі. Підгодовуємо цибулька тричі за сезон, в перший раз – через два тижні після сходів – азотними добривами (аміачною селітрою, коров’яком або курячим послідом): вони допомагають швидко наростити зелену масу. Для отримання нових рослин знову вирощуємо розсаду або розбираємо вже наявні кущики на окремі сіянці, обрізаємо перо і висаджуємо на іншій ділянці. Пересадку можна робити коли завгодно: батун швидко приживається на новому місці.

Тепер ви знаєте, наскільки легко отримати Батун, вирощування і догляд за яким під силу навіть недосвідченим городникам. Вибираємо відповідний сорт в залежності від пристрасті до гострого смаку, і вирощуємо соковиту зелень для вживання в салатах і з іншими стравами.

Батун вирощування з насіння Ссылка на основную публикацию

Від Борис Каролович

Ололо